Safran Bio

Le safran Unessence est un extrait concentré en principes actifs comme le safranal et la crocine issu de la famille des apocaroténoides ce qui lui donne ses couleurs jaunes et rouges si caractéristiques. Les apocaroténoides sont d' excellents antioxydants et protecteurs cellulaires.

Les indications premières du safran 

• Troubles de l'humeur et du moral
• baisse de l’élan vital
• perturbations du sommeil
• appétence pour la nourriture, notamment les sucres, la boisson
• difficulté à fixer son attention et sa concentration

Le safran exerce une protection toute particulière sur les fonctions cérébrales. Le safran protège notamment les structures cérébrales de l'oxydation et des radicaux libres chargés de produire la dopamine en suffisance, neurotransmetteur et marqueur clé, pour le contrôle et la coordination neuromusculaire.

Université des sciences et technologies agricoles du Kashmir. 2014

Safran et régulation de l'humeur 

Le safran riche en safranal régule les niveaux de sérotonine et de dopamine, et apporte ainsi équilibre émotionnel, confiance en soi, permet de maintenir le stress à distance

Centre de recherche en psychiatrie et sciences du comportement. Mashhad. Iran. 2017

Le safran pour réguler le stress

Le safran a été expérimenté dans le stress de contrainte, que l'on peut retrouver à certaines périodes de la vie comme l'adolescence ou lors de subordination sociale (travail, conjoint, parents).

Le stress provoque l'augmentation des hormones du stress, notamment le cortisol. Celui-ci va provoquer une tension intérieure, un désinvestissement, une dévalorisation.

Au niveau cérébral, il se produit une diminution de la longueur dendritique apicale dans les régions infra-limbiques et pré-limbiques. Le cortisol entraîne également une réduction des branches dendritiques du cortex pré frontale.

Université des sciences médicales du Semnan. Iran. 2019

Mécanismes clé du safran

Le safran augmente les niveaux de sérotonine et de dopamine. La sérotonine apporte équilibre émotionnel, calme et confiance en soi.

La dopamine apporte l'énergie cérébrale, la motivation et l'envie indispensables à la réalisation de projets synonymes d'un élan vital retrouvé.

Safran et BDNF, facteur de croissance des neurones 

Le safran régule le BDNF (Facteur neurotrophique dérivé du cerveau) notamment dans les cellules de l'hippocampe. Le BDNF est un véritable facteur de croissance pour les neurones même à l'âge adulte (neurogenèse). Il est synthétisé dans le système nerveux central et périphérique et favorise la croissance des neurones. Le BDNF permet d'améliorer significativement les capacités d'apprentissage et de mémorisation car il permet la multiplication des neurones et, fait tout aussi important, la création de réseaux entre les neurones.
Le safran augmente les niveaux de glutathion, puissant antioxydant, dans le cortex cérébral et l'hippocampe.

Université médicale de Masshad. Iran. 2018

Safran, crocine et protection des fonctions cérébrales 

La crocine, présente dans le safran Unessence à hauteur de 3%, est un puissant antioxydant. Il protège les structures cérébrales des agressions et de l'oxydation provoquées par des molécules issu de l’environnement, la pollution, les produits à usage domestique.

La crocine régule l'hyperphosphorylation de la protéine TAU, marqueur et mécanisme clé d'une agression et oxydation des structures cérébrales fragilisées avec l'âge.

Au niveau cérébral, la crocine du safran régule les niveaux de molécules agressives nommées cytokines notamment l'Interleukine-6 (IL-6) et le Facteur de Nécrose Tumorale (TNF). Celles-ci, secrétées par l'organisme suite à une agression à l'oxydation vont paradoxalement déclencher une réaction disproportionnée de surcompensation. Au niveau cérébral, les cytokines endommagent notamment les membranes riches en acides gras essentiels de l'hippocampe. Cette dernière, partie intégrante de la zone limbique est une structure qui intègre toutes nos expériences et encode chaque nuit nos souvenirs. La crocine protège les cellules de l'hippocampe et l'intégration des expériences et souvenirs jugés utiles.

Université des sciences médicales de Masshad. Iran. 2019